Ανάμεσα στις ορεινές κορφές του Τροόδους και με σκηνικό την κορφή του Ολύμπου, απλώνονται αμφιθεατρικά οι αμπελώνες του Κτήματος Βασιλειάδη.

Ένα νέο ξεκίνημα που διατηρεί ζωντανή τη μακραίωνη αμπελοοινική παράδοση του Ομόδους.

Την κατάφυτη εικόνα συμπληρώνει το οινοποιείο του Κτήματος Βασιλειάδη, «Οίνου Γη». Αντανακλώντας την τέχνη και το όραμα της οικογένειας Βασιλειάδη στοχεύει στην παραγωγή εκλεκτών κρασιών και στη διάθεσή τους στο κοινό της Κύπρου και του εξωτερικού.

Οινοποιείο

Το οινοποιείο Οίνου Γη συνδευάζει εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας με πρακτικές κατάλληλες για ποιοτική οινοποίηση. Οι ειδικά διαμορφωμένοι χώροι υποδοχής και φιλοξενίας σε συνδυασμό με τα σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα που κατέχει, μυούν τους επισκέπτες του σ’ ένα μοναδικό ταξίδι στη μακρά ελλ-οινική παράδοση της γης του Ομόδους.

Περισσότερα

Στιβαρό και αριστοκρατικό, το «Πλαγιά 2017» συνδυάζει στο ποτήρι του τα χαρακτηριστικά τριών διεθνών ποικιλιών: Shyraz, Merlot, Cabernet Sauvignion, οι οποίες ωρίμασαν στο ιδιαίτερο terroir των Ομοδίτικων πλαγιών.

Το βαθύχρωμο πορφυρό χρώμα του «Πλαγιά 2017» φωτίζεται από τις μπλε ανταύγειες του Shyraz. Το Cabernet Sauvignion δωρίζει στιβαρή δομή η οποία ισορροπείται από τις στρογγυλές, βελούδινες τανίνες του Merlot. Στη μύτη παρουσιάζει μια ολόκληρη παλέτα αρωμάτων που εκκινεί από τα μαύρα φρούτα και τα μπαχαρικά και εκτείνεται μέχρι τις νότες από σοκολάτα. Όλα εκφράζονται με πλούσια και κομψότατη εξωστρέφεια, με γεύση συμπαγής και αρμονική και επίγευση που επιμένει.

Περισσότερα

Διατηρώντας τις εικόνες της πατρικής γης και της ιστορίας, το οινοποιείο «Οίνου Γη – Αμπελώνες Βασιλειάδη» δημιούργησε από τα γηραιότερα κλήματά του, το δυναμικό και επιβλητικό «Γερόκλημα». Ένα ιδιαίτερο κρασί παραγμένο από την ιδιαίτερη, γηγενή ποικιλία, «Μαραθεύτικο» που μπορεί να εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Δημιουργημένο από τους ιδιοκτήτους, πλήρως ελεγχόμενους αμπελώνες μας η «δύσκολη» αυτή ποικιλία δαμάστηκε, εκφράζοντας στο έπακρο την ταυτότητα του τόπου που την παράγει.

Περισσότερα

Σταφύλια της διεθνούς ποικιλίας Shiraz μετά από 24ωρη κρυοεκχύλιση και με τη μέθοδο saigneé δημιούργησαν το “ Rosé 2017 ” σε θερμοκρασίες 15-18ºC. Το χρώμα του είναι φωτεινό ροζ και θυμίζει έντονα τριαντάφυλλο. Έχει πλούσια αρωματική έκφραση που θυμίζει κόκκινα φρούτα του δάσους και λεπτές νότες ανθέων. Ισορροπεί τις τανίνες με την οξύτητά του και προσφέρει μακρά επίγευση.

Περισσότερα

Τελευταία Νέα / Blog