Η πιο όμορφη και ζεστή περίοδος του χρόνου είναι κοντά κι αν μη τι άλλο οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τις δεξιώσεις, τα πάρτυ και τις επισκέψεις βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους! Η αγαπημένη λοιπόν αυτή γιορτή, μικρών και μεγάλων, είναι η περίοδος που μοιραζόμαστε συναισθήματα, μοναδικές στιγμές και εμπειρίες, ακόμη και γαστρονομικές!


Το οινοποιείο «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» σας δίνει τις πιο ξεχωριστές συμβουλές για να ετοιμάσετε ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι που θα θυμούνται όλοι σας οι καλεσμένοι!

Το τραπέζι

Καταρχάς, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θέλει και την κατάλληλη διακόσμηση! Δημιουργήστε ένα μαγικό σκηνικό επεκτείνοντας τη διακόσμηση του δέντρου σε όλες τις γωνιές του σπιτιού και δη, στο τραπέζι! Η προετοιμασία που θα κάνετε στην κουζίνα, αξίζει να εμφανιστεί σε ένα προσεγμένο τραπέζι όπου η λεπτομέρεια θα κάνει τη διαφορά!

Τα πιάτα

Τα αρώματα των Χριστουγέννων μοσχοβολούν κανέλα, γαρύφαλλο και πορτοκάλι και μαζί με τα χριστουγεννιάτικα πιάτα της αργοψημένης γαλοπούλας και της γέμισης με κάστανα, ζεσταίνουν τη σπιτική ατμόσφαιρα.

Προτού σερβίρετε το κυρίως πιάτο, ανοίξτε ένα Ροδάμπελο 2018 το οποίο θα απογειώσει τις εποχιακές σαλάτες που θα συνοδεύσουν το τραπέζι σας και τα παραδοσιακά κυπριακά ορεκτικά, όπως ψητό χαλλούμι και μανιτάρια.

Για τη συνέχεια διαλέξετε για το δικό σας τραπέζι γαλοπούλα αργοψημένη ή κοτόπουλο και σερβίρετέ την με ένα Reserve Chardonnay από την εκλεκτή κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη», το οποίο συνοδεύει εξίσου αρμονικά και πλούσια πιάτα με κρεμώδη υφή. Αν πάλι, τα πιάτα σας είναι πιο γεμάτα σε μπαχαρικά και αρώματα προτιμήστε το Reserve Xinisteri με στρογγυλό, μεστό, κρεμώδες και συνάμα τραγανό στόμα και την επίμονη επίγευση η οποία κυριεύει τον ουρανίσκο.

Για πιο «κόκκινα» πιάτα και παραδοσιακούς μεζέδες αλλαντικών, μπριζόλες και χοιρινό το δυναμικό και επιβλητικό Γερόκλημα 2017 είναι η απόλυτη επιλογή. Ένα ιδιαίτερο κρασί παραγμένο από την ιδιαίτερη, γηγενή ποικιλία, Μαραθεύτικο που μπορεί να εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Συνοδεύστε το επιδόρπιο

Και καθώς Χριστούγεννα χωρίς γλυκά δεν νοούνται, το καλύτερο έρχεται πάντα στο τέλος. Είτε επιλέξετε παραδοσιακά μελομακάρονα είτε σοκολατένια γλυκά, όπως τάρτα σοκολάτας και κέικ, συνοδέψτε το με τη βασιλική Κουμανταρία 2013 από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Ένα επιδόρπιο κρασί, με αξιοζήλευτα αρώματα που οφείλονται στην παλαίωσή του, το οποίο θυμίζει αποξηραμένα φρούτα, μέλι και μπαχαρικά, δικαιώνοντας τη θρυλική του ιστορία και την επωνυμία ως το κρασί με την παλαιότερη ΠΟΠ στον κόσμο.

Αν πάλι προτιμάτε γλυκά με λευκές κρέμες και κρέμα ζαχαροπλαστικής, τάρτα με φρούτα ή λευκή σοκολάτα τότε ο ημίγλυκος οίνος Θαλερό θα απογειώσει το τραπέζι σας.

Ένα δώρο για το καλό

Και επειδή η φιλοξενία είναι έθιμο ελληνικό και τα Χριστούγεννα το τιμάμε υπέρ του δέοντος, μην αφήσετε τους καλεσμένους σας να φύγουν με άδεια χέρια! Επιλέξτε ένα κρασί από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» να τους προσφέρετε για να ολοκληρώσετε το εορταστικό βράδυ σας!

Με ένα εκλεκτό ποτήρι κρασί λοιπόν από τους ορεινούς αμπελώνες του Ομόδους, σας ευχόμαστε να περάσετε τις μέρες των Χριστουγέννων με χαμόγελο, κέφι και τους σημαντικούς ανθρώπους της ζωής σας πλάι σας!

Καλές Γιορτές!