Σαρδέλες φούρνου με ντοματίνια

Οι τίμιες πλην πεντανόστιμες σαρδέλες είναι το ψάρι του καλοκαιριού. Το βρίσκουμε σε αφθονία, είναι οικονομικό και πάρα πολύ υγιεινό λόγω των Ω-3 λιπαρών που περιέχει. Η παρακάτω συνταγή είναι…


Ταλιατέλες με σάλτσα κοτόπουλο

Τα ζυμαρικά είναι το απόλυτο comfort food όλων των εποχών, ειδικά όταν συνοδεύονται από αυτή τη γεμάτη γεύση σάλτσα με κοτόπουλο. Μην παραλείψετε να μαγειρέψετε την συνταγή που ακολουθεί,…


Πράσινο κάρυ με γλυκοπατάτα και φασολάκι

Ένα εύκολο, αρωματικό βίγκαν κάρυ με γλυκοπατάτα, γάλα καρύδας, φρέσκο δυόσμο και κόλιανδρο. Φτιάχνεται πολύ απλά και η γεύση του σας ανταμείβει. Συνοδεύστε το πιάτο αυτό με ένα ποτήρι Playia White…


Σαλάτα με κινόα, σπανάκι, αβοκάντο, φράουλα

Απολαύστε αυτό το ελαφρύ και δροσερό πιάτο, προσθέτοντας φέτα, κατσικίσιο τυρί ή ακόμα και φρέσκα αναρή, εάν επιθυμείτε, ως κυρίως, μαζί με ένα ποτήρι Playia Rosé Dry από το Οίνου Γη – Κτήμα…


Σπιτικό Οφτό Κλέφτικο

Ποιος είπε ότι το οφτό κλέφτικο γίνεται μόνο σε παραδοσιακό φουρνί; Μπορείτε να φάτε εξίσου λαχταριστό κλέφτικο, φτιάχνοντάς το στην άνεση του σπιτιού σας, και με μια συνταγή που θα σας εκπλήξει…


Παραδοσιακή Φλαούνα

Μεγάλη Πέμπτη ή Μεγάλο Σάββατο το έθιμο προστάζει φρεσκοφουρνισμένες φλαούνες. Ταιριάξτε αυτό το νόστιμο, κυπριακό, παραδοσιακό μας έδεσμα με ένα ποτήρι «Θαλερό» από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη»…


Πασχαλινά Τσουρέκια

Ψήστε πασχαλινά τσουρέκια, συνδυάστε τα με “Κουμανταρία” «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» και απολαύστε τις γεύσεις και μυρωδιές της Άνοιξης στο σπίτι σας. Υλικά για 2 τσουρέκια: 700…


Πάσχα στο σπίτι

Η μεγαλύτερη γιορτή του Ελληνισμού και της Ορθοδοξίας μας βρίσκει φέτος σε περίοδο πανδημίας και αυστηρού κατ’ οίκον περιορισμού. Ας αναμένουμε καρτερικά το επόμενο Πάσχα και την επιστροφή στα χωριά…


Ψαρονέφρι με σάλτσα από ροζέ κρασί και μανιτάρια

Τα γαργαλιστικά αρώματα από το ροζέ κρασί και η γεμάτη γεύση από την κρέμα γάλακτος κάνουν το πιάτο αυτό μια εξαιρετική επιλογή για το κυριακάτικο αλλά και το γιορτινό τραπέζι σας. Συνδυάστε το με…


Καλαμάρι γεμιστό με λαδολέμονο

Μια νηστήσιμη συνταγή με αγαπημένα υλικά που φέρνουν τη Μεσόγειο στο πιάτο σας. Θα ανταμείψει καλύτερα τους γευστικούς σας κάλυκες συνδυασμένη με ένα ποτήρι “Πέντε Λιθάρια” από το Οίνου…


Σούπα αυγολέμονο με βραστό κοτόπουλο

Μια απλή, μα πεντανόστιμη και χορταστική σούπα για να απολαύσετε μαζί με την οικογένειά σας τις ημέρες του Πάσχα. Συνοδεύστε την με ένα ποτήρι «Γερόκλημα» από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» για να…


Κοτόπουλο με κάρυ και καρύδα

Ένα απλό coconut curry με ντομάτα το οποίο ισορροπεί ανάμεσα σε γλυκές και πικάντικες γεύσεις. Σερβίρουμε αυτό το κρεμώδες και νόστιμο πιάτο με βρασμένο ρύζι. Εάν θέλετε να μαλακώσετε την έντονη…


Γαριδομακαρονάδα με λεμόνι και βασιλικό

Μια μεσογειακή συνταγή με ελάχιστα άλλα αγαπημένα υλικά. Συνδυασμένη με ένα ποτήρι White Dry 2017  από τo «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» θα σου θυμίσει τη γεύση του καλοκαιριού. Υλικά: 1 πακέτο…


Τα κόκκινα κρασιά του Αγίου Βαλεντίνου

«Το κρασί είναι ένα απόσταγμα με προσωπικότητα. Φέρνει τον κόσμο κοντά και ήταν ανέκαθεν συνδεδεμένο με γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις», τονίζει η sommelier Φανή Κολάκη και δεν θα μπορούσαμε να…


Αρνί λεμονάτο με πατάτες στον φούρνο

Φτιάξτε το πιο νόστιμο αρνάκι με λεμόνι, μουστάρδα, ρίγανη στον φούρνο με πατάτες! Απολαύστε με ένα ποτήρι εκλεκτό Γερόκλημα από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 κιλό…


Τα κρασιά του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού!

Η πιο όμορφη και ζεστή περίοδος του χρόνου είναι κοντά κι αν μη τι άλλο οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τις δεξιώσεις, τα πάρτυ και τις επισκέψεις βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους!…


Πάπια πορτοκάλι

Ένα πεντανόστιμο πιάτο για γιορτινά τραπέζια. Απολαύστε με ένα ποτήρι εκλεκτό Reserve Chardonnay 2018 από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 πάπια ( 2 κιλά ή και…


Ριζότο με τρούφα μανιταριών

Ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο που απογειώνεται με ένα ποτήρι Reserve Xinisteri 2018 από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 3…


Steak Sandwich

Τώρα που ο καιρός αλλάζει τι πιο ωραίο από το να μαζευτείτε σπίτι και να μαγειρέψετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας; Το οινοποιείο μας, σας προτείνει το πιο τέλειο steak sandwich που έχετε φάει…


Τσιπούρα στον φούρνο με λαχανικά και λαδολέμονο

Το τέλειο γεύμα με ψάρι μπορεί να απογειωθεί προσθέτοντας εκπληκτική θέα στη θάλασσα και ένα ποτήρι εκλεκτό, λευκό κρασί στο πλάι. Τι κι αν δεν έχετε τη θάλασσα όμως; Με ένα ποτήρι «Xinisteri 2017»…


Παέγια με θαλασσινά

Μια ισπανική συνταγή με καταπληκτικές γεύσεις που μυρίζει θάλασσα! Συνοδεύουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί “Πέντε Λιθάρια 2018” από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 50…


Κόκορας Κρασάτος

Πλάι σε ένα ποτήρι ερυθρό “Playia Cuvée Spéciale 2017″ από τo «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη», δοκιμάστε το πιο νόστιμο και παραδοσιακό πιάτο της γαλλικής κουζίνας: κόκκορας κρασάτος…


Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

Μια απολαυστική πράσινη σαλάτα με τον ωραιότερο συνδυασμό, αυτό της γλυκύτητας των σύκων και με το κατσικίσιο τυρί να φέρνει την πικάντικη αντίθεση, που κάνει την διαφορά! Σερβίρουμε πλάι με ένα…


Μιλφέιγ με φύλλο

Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό. Ανοίξτε ένα μπουκάλι «Θαλερό 2017»  από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» και απολαύστε το γλυκό σας! Υλικά: Για τα φύλλα 3 φύλλα…