Τα μυστικά του σωστού σερβιρίσματος

Το κρασί είναι ένα ιδιαίτερο ποτό. Παράγεται με μεγάλη τέχνη και προσπάθεια και αυτό είναι που το κάνει τόσο ξεχωριστό.…


Άνθρωποι της Αμπέλου

Δίπλα στ’ αμπέλια ο πιστικός αγρύπναε κι ο δραγάτης ολούθε ο ιδρωμέτωπος κυβέρναγε χωριάτης.   Άγγελος Σικελιανός,…


Το Μαραθεύτικο με μια ματιά

Μαραθεύτικο ή Βαμβακάδα: Ερυθρή ποικιλία που απαντάται σε ολόκληρη την έκταση της…


Εν οίνω η αλήθεια. 15+1 αποφθέγματα για το κρασί

Το κρασί δεν είναι σαν όλα τα άλλα ποτά. Αριστοκρατικό και ταυτόχρονα λαϊκό, σπάνιο και καθημερινό, ακριβό και φτηνό,…


Τι πραγματικά είναι το terroir;

Αν ασχολείστε με το κρασί θα έχετε ακούσει για το terroir και πώς αυτό επηρεάζει τη γεύση του κρασιού. Από την εποχή…


Το Μαύρο με μια ματιά

Γενικά Στοιχεία Το Μαύρο αποτελεί μία από τις παλαιότερες και κυρίαρχες ποικιλίες…


Δείξε μου το ποτήρι σου, να σου πω το κρασί σου

Στον κόσμο των οινόφιλων η μεγάλη γκάμα κρασιών που υπάρχει συνοδεύεται από μία εξίσου μεγάλη γκάμα ποτηριών που…


«Εύοινος Κύπρος». Μια σύντομη ιστορία του κυπριακού κρασιού

Από τον Ησίοδο ως τον Όμηρο και από τον Σαίξπηρ ως τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο, οι αναφορές στο «κυπριακό νάμα»…


Η γιορτή του Τιμίου Σταυρού στο Όμοδος, μέρα ευλογίας του αμπελιού

Η 14η Σεπτεμβρίου ημέρα του Τιμίου Σταυρού αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες γιορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Τη μέρα…