Εν οίνω η αλήθεια. 15+1 αποφθέγματα για το κρασί

Το κρασί δεν είναι σαν όλα τα άλλα ποτά. Αριστοκρατικό και ταυτόχρονα λαϊκό, σπάνιο και καθημερινό, ακριβό και φτηνό,…


Τι πραγματικά είναι το terroir;

Αν ασχολείστε με το κρασί θα έχετε ακούσει για το terroir και πώς αυτό επηρεάζει τη γεύση του κρασιού. Από την εποχή…


Το Μαύρο με μια ματιά

Γενικά Στοιχεία Το Μαύρο αποτελεί μία από τις παλαιότερες και κυρίαρχες ποικιλίες…


Δείξε μου το ποτήρι σου, να σου πω το κρασί σου

Στον κόσμο των οινόφιλων η μεγάλη γκάμα κρασιών που υπάρχει συνοδεύεται από μία εξίσου μεγάλη γκάμα ποτηριών που…


«Εύοινος Κύπρος». Μια σύντομη ιστορία του κυπριακού κρασιού

Από τον Ησίοδο ως τον Όμηρο και από τον Σαίξπηρ ως τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο, οι αναφορές στο «κυπριακό νάμα»…


Η γιορτή του Τιμίου Σταυρού στο Όμοδος, μέρα ευλογίας του αμπελιού

Η 14η Σεπτεμβρίου ημέρα του Τιμίου Σταυρού αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες γιορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Τη μέρα…


Ο τρύγος στο Όμοδος

Το σκάβουμε, το κλαδεύουμε, το τρυγούμε, πατούμε τα σταφύλια του, πίνουμε το κρασί, τραγουδούμε και κλαίμε, οράματα κι…


«Βάλε λίγο νερό στο κρασί σου»

«Βάλε λίγο νερό στο κρασί σου», συνηθίζουν να λένε οι Έλληνες κάθε φορά που σε μια δύσκολη κατάσταση κάποιος πρέπει να…


Το κρασί έχει το δικό του λεξικό

ΠΗΓΗ: Φλωρεντία Κυθραιώτου, Το βιβλίο του κυπριακού κρασιού Πόσες φορές έχετε ακούσει για τη «μύτη» ενός κρασιού ή τις…