На каждом склоне (“Playia“, греч.“плайя”) наших виноградников сок терпеливо поднимается от корней к ягодам, а дождевая вода своим напором создает естественный дренаж почвы, создавая тем самым идеальные условия для созревания винограда в “Ину Ги — виноградники Вассилиадес”.

Деликатное и яркое “Плайя Розе 2018” было создано из местных сортов “ксинистери” и “маратефтико”, объединяя в бокале все черты кипрской земли. Виноград, из которого производится это яркое вино произрастает в высокогорной известняковой почве деревни Омодос, впитывая все качества своего уникального терруара.

Этот особенный купаж, ферментированный при определенном температурном режиме и под непрерывным контролем имеет светлый лососевый оттенок и деликатный аромат косточковых фруктов, в основном персика, с нотами белых цветов и леденцов. “Рот” вина представляет собой баланс мягких танинов и округлого вкуса.

Прекрасно сочетается со свежими салатами с кипрским сыром “анари”, блюдами из морепродуктов, но при этом столь же хорошо и самодостаточно без каких-либо закусок. Подается при температуре 8-10ºС.